> Przejdź do przepisu Zapisz toOcaleni! Dobra ludzie, mam nadzieję, że wszyscy podoba wam się receptura Cinco De Mayo, ale nie zapomniałem o tej mamie'

Dobra ludzie, mam nadzieję, że wszyscy podoba wam się przepisy Cinco De Mayo, ale nie zapomniałem o Dniu Matki w ciągu zaledwie kilku krótkich dni. Dlaczego nie zrobić swojej mamie najsłodszej, lekkiej i przewiewnej babeczki z anielskimi potrawami, jaką kiedykolwiek skosztujesz!





Te cudownie przewiewne babeczki są robione z miłości od podstaw z białek jaj, mąki, cukru i wanilii i polane kremowym, przewiewnym lukrem merengue, które po prostu rozpływa się w ustach, a fakt, że są beztłuszczowe, to tylko dodatkowy bonus.



Miałem oko na te babeczki z Kitchn przez długi czas i kiedy w końcu zabrałem się za ich robienie, nie zawiodły! Poważnie, nigdy więcej nie kupię tortu anioła z pudełka. Prawdopodobnie dla bardziej średnio zaawansowanych piekarzy, nieco delikatniejszy w wykonaniu niż przy użyciu mieszanki pudełkowej i wymaga trochę więcej cierpliwości. Ale czy mama nie jest tego warta ?!

Moje najnowsze filmy

Najlepszy Duszony Mostek × Najlepszy Duszony Mostek Najlepszy Duszony MostekWięcej filmówGłośność 0% Naciśnij klawisz Shift, aby uzyskać dostęp do listy skrótów klawiaturowych Skróty klawiszoweWłączoneNiepełnosprawny Odtwórz / wstrzymajPRZESTRZEŃ Zwiększ głośność Zmniejsz głośność Szukaj do przodu Szukaj wstecz Napisy włączone / wyłączonedo Pełny ekran / Wyjście z pełnego ekranufa Wycisz / wyłącz wyciszeniem Szukać %0-9Next Up Wołowina duszona w błyskawicznym garnku 00:53 Na żywo 00:00 00:58 00:56

Nie spiesz się, dodawaj składniki powoli i przed rozpoczęciem upewnij się, że jajka mają temperaturę pokojową. Bezy mogą być temperamentne, zacznij od skrzypiąco czystych metalowych misek. Twoja cierpliwość się opłaci!

Są świetne na specjalne okazje, ale pamiętaj, że są zrobione z cukru, więc nie jadłbym ich codziennie, ale od czasu do czasu mogę sobie na to pozwolić. Nie jestem pewien, jak by się to sprawdziło ze Stevią lub Splendą, jeśli ktoś spróbuje, zostaw komentarz i daj mi znać, jak się skończy!



Dobra ludzie, mam nadzieję, że wszyscy podoba wam się receptura Cinco De Mayo, ale nie zapomniałem o tej mamie' Wydrukować 4oddwagłosów Czy zrobiłeś ten przepis? Zostaw opinię »

Babeczki Sweet Light Angel Food z lukrem bezowym

4 4 4 SP 122 Cals 4 Białko 26.5 Węglowodany Tłuszcze Czas całkowity:pięćdziesiąt min Wydajność:12 porcje KIERUNEK:Deser GOTOWANY:amerykańskiDobra ludzie, mam nadzieję, że wszyscy polubicie swoje przepisy Cinco De Mayo, ale nie zapomniałem o Dniu Matki w ciągu zaledwie kilku krótkich dni. Dlaczego nie zrobić swojej mamie najsłodszej, lekkiej i przewiewnej babeczki z anielskimi potrawami, jaką kiedykolwiek skosztujesz!

Składniki

Na babeczki:

  • 1/2 Puchar cukier cukierników
  • 2/3 Puchar mąka do ciasta,przesiane
  • 1/4 łyżeczka Sól
  • 8 białka z dużych białek,w temperaturze pokojowej
  • 1/4 Puchar woda
  • jeden łyżeczka ekstrakt waniliowy
  • 1/4 łyżeczka krem z kamienia winnego
  • 1/2 Puchar cukier granulowany
  • Na lukier bezowy
  • dwa białka z dużych jaj,w temperaturze pokojowej
  • jeden łyżeczka wanilia
  • 1/4 Puchar woda
  • 1/2 Puchar cukier
  • szczypta Sól
  • 1 - 2 krople różowy barwnik spożywczy
Zapisać

Instrukcje

Na babeczki:

  • Rozgrzej piekarnik do 325 ° F. Lekko nasmaruj formę do muffinek środkiem do pieczenia lub wyłóż foremkę z wkładkami do babeczek.
  • W średniej misce wymieszaj cukier cukiernika, mąkę tortową i sól.
  • W dużej misce wymieszaj białka, wodę, ekstrakt waniliowy i krem ​​z kamienia nazębnego.
  • Używając miksera elektrycznego lub miksera stojącego, miksuj na wolnych obrotach przez kilka minut, aż się spieni, a następnie ustaw średnią prędkość i powoli dodawaj granulowany cukier w porcjach po 1 łyżce stołowej, bardzo stopniowo w ciągu trzech do czterech minut.
  • Po dodaniu całego cukru ustaw wysoką prędkość i ubijaj przez dodatkowe trzy do pięciu minut lub do momentu, gdy mieszanina utworzy średnie szczyty. Nie bij, dopóki mieszanina nie stanie się wyjątkowo błyszcząca i sztywna, powinna być lekko błyszcząca, ale same czubki szczytów uformowanych po zanurzeniu palca powinny lekko opadnąć.
  • Dodaj suche składniki w dwóch porcjach, przesiej je przez sitko o drobnych oczkach, wbijając je w białka jaj.
  • Składaj ostrożnie, nie przesadzaj. Dodać drugą połowę suchych składników.
  • Wlej ciasto do przygotowanej formy do pieczenia. Piecz przez 18 minut lub do momentu, gdy blaty będą lekko zarumienione.
  • Wyjąć z piekarnika i całkowicie ostudzić przed wyjęciem i oblodzeniem.

Na lukier:

  • Białka jajek z wanilią włożyć do czystej miski miksera stojącego.
  • W małym rondelku z wysokim brzegiem wymieszaj razem wodę i cukier. Doprowadź do wrzenia na średnim ogniu i gotuj przez cztery do ośmiu minut lub aż syrop osiągnie 234 ° F na cukierkowym termometrze.
  • Podczas wrzenia syropu cukrowego ubijaj białka na małej prędkości, aż utworzą się pieniste szczyty. Gdy syrop osiągnie odpowiednią temperaturę, powoli skrop go do białek, zwiększając prędkość na średnio wysoką. Kontynuować ubijanie, aż białka utworzą sztywne, błyszczące szczyty.
  • Wmieszaj sól i barwnik spożywczy, aż mieszanina uzyska jednolity, jednolity odcień różu.
  • Wypełnij worek do wyciskania i mrożone babeczki.

Uwagi

Przyjęty z Kitchn

Odżywianie

Porcja:jedenbabeczka,Kalorie:122kcal,Węglowodany:26.5sol,Białko:4sol,Cukier:21.5sol Niebieskie punkty inteligentne:4 Zielone punkty inteligentne:4 Fioletowe punkty inteligentne:4 Punkty +:3 2 PP 3 PP 4 SP 4 SP 4 SP Pieczone Chleby i Ciasta Deser Brunch z okazji Dnia Matki Przepisy Wiosna Lato Poniżej 10 USD opublikowano 5 maja 2011 przez Gina 106 Komentarze / Zostaw komentarz '