> Przejdź do przepisu Zapisz toOcaleni!

Soczyste kotlety schabowe polane są gruszkami w sosie pomarańczowo-szałwiowym i podawane z ostrą musztardą na zdrowy obiad na jednym patelni.





chudy smak kurczaka w panierce z parmezanem

Kotlety wieprzowe i gruszki'
Kotlety Wieprzowe i Gruszki Z Musztardą Zieleni

Kotlety wieprzowe bez kości gotujemy na kuchence ze słodkimi gruszkami D'Anjou w świeżym soku pomarańczowym i sosie szałwiowym. Smażona musztarda z czosnkiem i pokruszoną czerwoną papryką to przyjemna alternatywa dla szpinaku o wyrazistym, jasnym smaku. Słodycz gruszek równoważy pikantność warzyw, ale możesz zmniejszyć ilość czerwonej papryki, jeśli masz ochotę na łagodniejszy posiłek. Aby uzyskać bardziej pikantne przepisy na gruszki, spróbuj tego Sałatka z jarmużu i dyni piżmowej z gruszkami i migdałami i Nadziewany Kurczak z Prosciutto, Gruszkami i Brie .



gruszki na patelni'

Moje najnowsze filmy

Twarożek Jajko i Kiełbasa Frittata × Twarożek Jajko i Kiełbasa Frittata Twarogowe Jajko i Kiełbasa FrittataWięcej filmówGłośność 0% Naciśnij klawisz Shift, aby uzyskać dostęp do listy skrótów klawiaturowych Skróty klawiszoweWłączoneNiepełnosprawny Odtwórz / wstrzymajPRZESTRZEŃ Zwiększ głośność Zmniejsz głośność Szukaj do przodu Szukaj wstecz Napisy włączone / wyłączonedo Pełny ekran / Wyjście z pełnego ekranufa Wycisz / wyłącz wyciszeniem Szukać %0-9Next Up Slow Cooker Corned Beef and Cabbage 00:58 Na żywo 00:00 00:58 00:50

Jeśli wolisz użyć innych warzyw, możesz zamiast tego użyć szpinaku lub boćwiny.

Jak gotować kotlety wieprzowe na kuchence

Aby zapewnić równomierne gotowanie, nie gotuj kotletów wieprzowych prosto z lodówki. Wyciągnij je około 20-30 minut wcześniej i dopraw solą i pieprzem, aby uzyskać soczyste mięso o wzmocnionym smaku.



Kotlety wieprzowe bez kości gotują się dość szybko, więc uważaj, gdy zbliżają się do finiszu. Aby sprawdzić wysmażenie, przytrzymaj kotleta szczypcami, aby zapewnić stabilność i włóż termometr do natychmiastowego odczytu z boku kotleta do środka. Temperatura powinna wynosić 145 ° F.

Wariacje:

  • Zamień musztardę na szpinak lub jarmuż.
  • Jeśli nie lubisz gorąca, zredukuj zmiażdżoną czerwoną paprykę do 1/4 łyżeczki.
  • Aby uzyskać bardziej pikantny smak, przed podaniem posyp warzywa odrobiną octu. Słód, cydr jabłkowy lub ocet balsamiczny to dobry wybór.

kotlety schabowe i gruszki'

Więcej przepisów na kotlet schabowy, które pokochasz:

kotlety schabowe i gruszki' Wydrukować 5oddwagłosów Czy zrobiłeś ten przepis? Zostaw opinię »

Kotlety Wieprzowe i Gruszki z Pikantną Musztardą Zieleni

7 7 7 SP 372 Cals 39 Białko 12.5 Węglowodany 17.5 Tłuszcze Czas przygotowania:10 min Czas gotowania:piętnaście min Czas całkowity:25 min Wydajność:4 porcje KIERUNEK:Obiad GOTOWANY:amerykański Soczyste kotlety schabowe polane gruszkami w sosie pomarańczowo-szałwiowym i podawane z ostrą musztardą na zdrowy obiad.

Składniki

  • 1/4 łyżeczka Sól koszerna,plus więcej do smaku
  • czarny pieprz do smaku
  • 4 kotlety wieprzowe bez kości, pokrojone w środek, pozbawione nadmiaru tłuszczu,6 uncji, każdy o grubości około 3/4 cala
  • 1 funt Gorczyca,lub szpinak, boćwina itp
  • 1 łyżka Oliwa z oliwek,podzielony
  • dwa duży Ząbki czosnku,posiekanych
  • 1/2 łyżeczka Pokruszony czerwony pieprz
  • 1 1/2 średni jędrne gruszki D’Anjou,pokroić na 16 klinów
  • 1/4 Puchar świeży sok pomarańczowy
  • 4 średni świeże liście szałwii,cienko pokrojony
Zapisać

Instrukcje

  • Przypraw kotlety do smaku solą i czarnym pieprzem. Odłożyć na bok.
  • Odetnij łodygi z zieleni i wyrzuć. Napełnij dużą miskę wodą i całkowicie zanurz liście i delikatnie poruszaj. Podnieś zielenie z wody i umieść w durszlaku.
  • Opróżnij miskę z wody i powtórz czynność, aby upewnić się, że cały piasek został zmyty z zieleni. Nie strząsaj nadmiaru wody.
  • Pokrój zielenie w poprzek na szerokie wstążki (około 2 1/2 cala).
  • Na dużej patelni rozgrzać oliwę na średniej wysokości, dodać czosnek i gotować, mieszając przez 1 minutę.
  • Dodaj zieleninę i zmiażdżoną czerwoną paprykę i kontynuuj gotowanie, od czasu do czasu mieszając, aż zwiędnie i nadmiar wilgoci wyparuje, a warzywa będą miękkie, od 8 do 10 minut.
  • Przełóż do naczynia do serwowania i trzymaj w cieple.
  • Pozostałe 2 łyżeczki oliwy podgrzej na dużej patelni z nieprzywierającą powłoką na średnim ogniu.
  • Dodać kotlety schabowe i smażyć, aż spód będzie złotobrązowy, około 3 minuty.
  • Odwróć kotlety i zmniejsz ogień do średniego i kontynuuj gotowanie, aż będzie gotowe (145 ° F), około 6 minut.
  • Przełóż na talerz i trzymaj w cieple.
  • Zmniejsz ogień na patelni do średnio niskiego i dodaj gruszki w jednej warstwie.
  • Smażyć na złoty kolor, raz odwracając ok. 2 minuty z każdej strony. dodać sok pomarańczowy, 3 łyżki wody i szałwię.
  • Mieszaj, aby poluzować wszelkie zarumienione kawałki z dna patelni. Dodaj kotlety wieprzowe i wszelkie nagromadzone soki z talerza z powrotem na patelnię i gotuj przez 1 minutę przed zdjęciem z ognia.
  • Podawaj kotlety schabowe z gruszkami i sokami z patelni oraz razem z zieleniną.

Odżywianie

Porcja:1kotlet schabowy i 1/3 szklanki zieleni,Kalorie:372kcal,Węglowodany:12.5sol,Białko:39sol,Tłuszcz:17.5sol,Tłuszcz nasycony:5sol,Cholesterol:105mg,Sód:171mg,Błonnik:4sol,Cukier:9sol Niebieskie punkty inteligentne:7 Zielone punkty inteligentne:7 Fioletowe punkty inteligentne:7 Słowa kluczowe:Kotlety wieprzowe bez kości, wieprzowina i gruszki Bezmleczne' Bezglutenowe' Poniżej 30 minut' 7 SP 7 SP 7 SP Przepisy na kolację Przepisy na jajka bez jajek Lunch Przepisy na wieprzowinę Przepisy Zimowy opublikowano 11 marca 2021 r przez Gina 7 Komentarze / Zostaw komentarz '